Description
Lo Champagne Brut Réserve di Jean Vesselle presenta una bollicina piuttosto generosa e un sorso molto piacevole che sa di frutta di frutta ben matura, cremoso e vellutato.
Il piccole Domaine Jean Vessele si trova in piena Montagne de Reims. Récoltant manipulant di assoluto Delphine Vesselle ha saputo costruire lentamente e pazientemente una vera e propria Maison, pur rimanendo fedele alla visione vigneronesca e agli insegnamenti del padre scomparso prematuramente molti anni fa. Le responsabilità di giovane produttrice sono diventate certezze, oggi. Insieme al marito, con tenacia, lavoro, garbo e savoir-faire, è riuscita a creare un forte marchio e una identità di gamma davvero convincente.
Ad eccezione di una parcella di Chardonnay a sud di Bouzy, l’intero parco vigneti è coltivato a Pinot Noir, principalmente a Bouzy, con una piccola parte nell’Aube. . Nel tempo, ha ulteriormente esteso la superficie dei vigneti di proprietà con l’acquisizione di nuove parcelle nella Côte des Bar, portandola complessivamente a 15 ettari, quasi tutti a Pinot Noir. In cantina ha saputo ammodernare gli impianti e trovare una linea espressiva di alto valore enologico: la conseguenza è evidente nella definizione di tutti gli Champagne prodotti. Gli champagne Jean Vessel sono quindi colorati, pieni e vinosi
