Descrizione
L’Olio Extra Vergine d’Oliva 100% italiano è imbottigliato per Casa Porciatti da Giachi Giovanni srl di Mercatale Val di Pesa Firenze.
Questo olio si presenta di un bel colore giallo dorato intenso con sottili sfumature verdi, limpido; al naso è deciso e avvolgente, con eleganti note vegetali di carciofo,cardo, lattuga e spiccati sentori di erbe officinali con menta e rosmarino in evidenza. Al gusto è fine e di personalità, con di ortaggi di campo, pepe nero e netta mandorla in chiusura. Amaro spiccato e piccante ben presente.
E’ ideale su antipasti di lenticchie, insalate di tonno, marinate di carni bianche, radicchio ai ferri, zuppa di carciofi, ribollita, primi piatti al ragù, pesce spada alla piastra, cacciagione al forno, carni rosse ai ferri, formaggi stagionati a pasta filata
