Descrizione
La cuvée Reliance Nature prodotta da Franck Pascal è uno champagne arioso e leggero.
È uno champagne che unisce il 70% di Pinot Meunier, il 25% di Pinot Nero e il 5% di Chardonnay.
Il vigneto di Franck Pascal si estende su 6 comuni della Valle della Marna, sponda destra. In questo terroir di epoca terziaria le configurazioni geologiche sono eclettiche. La maggior parte dei vigneti si trova su pendii collinari esposti a sud-est, su argille da palmento, argille silicee e argille con calcare duro.
Franck Pascal si distingue per le sue vinificazioni naturali che consentono una migliore espressione del vino, del terroir e della particolarità dell’annata.
Dal 2005 Franck Pascal lavora in cantina con un approccio biodinamico
La cuvée Reliance è proposta in Brut Nature, senza zuccheri aggiunti.
La cuvée Reliance rivela note di frutti gialli, pasticceria e note tostate, oltre a un tocco di agrumi e limone.
Al palato ritroviamo la stessa energia del naso e questi aromi gourmet, oltre a una bella cornice minerale che porta un tocco arioso.
