Description
Il Chianti Classico Rocca di Castagnoli è un vino di ottima complessità e struttura gustativa; si presenta di colore rosso con riflessi violacei, Il profumo è intenso e ricco di note fruttate e vinose. Accompagnate da una piacevole componente fruttata di ciliegia, la nota fresca è particolarmente apprezzabile e bilanciata con accenni di tannini ben vivaci, ma perfettamente integrati alle componenti estrattive del vino.
Le uve da cui trae origine questo vino sono prodotte da tutti gli appezzamenti di proprietà, 72 ettari siti intorno alla Rocca medievale e il borgo da cui ha origine il nome dell’azienda.
La Rocca di Castagnoli svetta dal Cuore del Chianti Classico, su un colle che già gli Etruschi conoscevano molto bene: circondato da boschi, vigneti e olivi, domina la vallate di Gaiole in Chianti dall’alto di un poggio che riporta la mente a tempi remoti.
Le caratteristiche geologiche di Castagnoli, con terreni profondi, ricchi di calcare e scheletro, insieme ad un clima particolare caratterizzato da importanti escursioni termiche e alla accurata selezione clonale dei vigneti, aiutano a produrre vini complessi, piacevoli, eleganti e con una struttura e acidità tali da renderli adatti anche a lunghi invecchiamenti.
