Degustazioni

DEGUSTAZIONI

Siete alla ricerca di un luogo affascinante per una degustazione guidata solo per voi?

L’Enoteca & Wine Bar Casa Porciatti offre una serie di degustazioni educative e coinvolgenti che sono ideate per rendere i vini toscani e italiani più accessibili e meno misteriosi.
Insieme al Sommelier e studente WSET Diploma Riccardo Porciatti scoprirete il fascino dei vini toscani e italiani.

Offriamo una vasta gamma di degustazioni personalizzabili a seconda dei vostri gusti e dei vostri desideri per guidarvi in un viaggio alla scoperta di vini unici: bollicine, bianchi, rossi, rosati, vini dolci e distillati…contattateci per il tema che preferireste approfondire o per la tipologia di vini che vorresti presenti in degustazione.

La capacità massima dell’Enoteca è di 20 persone.

Wine Flights

Ogni settimana scegliamo un tema diverso di sei vini, che vi permetterà di imparare di più sui produttori specifici, le regioni e le varietà.

GIRO DEL CHIANTI CLASSICO

Il Chianti è una regione geografca composta dai 9 comuni.
Scopri le diferenze del Chianti Classico attraverso sei vini provenienti da 6 zone diverse.

6 ASSAGGI DA 25ML 13€

Ex.: Fonterutoli, Erta di Radda, Lilliano, Brolio Riserva, Brancaia Riserva, Castello di Ama Gran Selezione

SANGIOVESE

Il Re della Toscana. Scopri le sue sfumature a seconda del territorio dove viene prodotto.

6 ASSAGGI DA 25ML 15€

Ex.: Chianti Classico Castello di Radda, Chianti Classico Villa Cafaggio,
Chianti Classico Badia a Coltibuono, Brunello di Montalcino Podere Brizio,
Brunello di Montalcino Verbena, Brunello di Montalcino Il Colle.

GRANDI CLASSICI

Grandi vini provenienti dalle più famose zone di produzione italiane. Quale preferite?

6 ASSAGGI DA 25ML 17€

Ex.: Bolgheri Superiore Astuto, Supertuscan “Haiku” Castello di Ama,
Chianti Classico Gran Selezione Castello di Fonterutoli, Brunello di Montalcino Verbena,
Barolo di Serralunga Massolino, Amarone della Valpolicella Ca’ Rugate.

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Degustazione di Vini e Salumi Casa Porciatti

VINI PER L'ESTATE

Freschi, profumati e divertenti

12€

3 Vini
un Bianco Toscano
un Bianco del Chianti
un Rosato Chianti

In abbinamento a un piatto di salumi di nostra produzione
Con note di degustazione

LA PIRAMIDE DELLE QUALITÁ DEL CHIANTI CLASSICO

Scopri la differenza fra i tre livelli qualitativi

15€

3 Vini
un Chianti Classico
un Chianti Classico Riserva
un Chianti Classico Gran Selezione

In abbinamento a un piatto di salumi di nostra produzione
Con note di degustazione

LE DIVERSE ANIME DELLA TOSCANA

Territori diversi, interpretazioni diverse

19€

3 Vini
un Chianti Classico Gran Selezione
un Brunello di Montalcino
un Supertuscan

In abbinamento a un piatto di salumi di nostra produzione
Con note di degustazione

BRUNELLO DI MONTALCINO

Piccoli produttori, grandi vini, quantità limitate

35€

3 Vini
un Brunello di Montalcino Top
un Brunello di Montalcino Top
un Brunello di Montalcino Top

In abbinamento a un piatto di salumi di nostra produzione
Con note di degustazione

TOSCANA VS PIEMONTE

I grandi rossi italiani. Un classico

45€

4 Vini
un Brunello di Montalcino Top
un Supertuscan Top
un Barolo
un Barolo Top

In abbinamento a un piatto di salumi di nostra produzione
Con note di degustazione

PRANZO DEGUSTAZIONE DA CASA PORCIATTI

La nostra cucina al servizio dei vini del territorio

37€

uno spumante, un bianco, un rosso, un vino dolce
con
un antipasto, un primo, un dolce

Esempio:
Colle B Rosè Brut di benvenuto;
Vernaccia di San Gimignano La Marronaia Biologica in abbinamento a una Bruschetta con verdure di stagione;
Chianti Classico Lilliano in abbinamento ai Pici con Ragù Chiantigano;
Granello Barone Ricasoli in abbinamento a Panna cotta con frutta.

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Degustazioni Private

Siete alla ricerca di un luogo affascinante per una degustazione guidata solo per voi?
Possiamo aiutarvi!

Siete alla ricerca di un luogo affascinante per una degustazione guidata solo per voi? Il nostro wine bar è il posto giusto!

Il locale a volte del 1400 è disponibile per degustazioni private ideate per rendere i vini toscani e italiani più accessibili e meno misteriosi.
Insieme al Sommelier e studente WSET Diploma Riccardo Porciatti scoprirete il fascino dei vini toscani e italiani, se volete anche in abbinamento ai piatti della nostra cucina.

Le degustazioni private sono personalizzabili in base al tema che preferireste approfondire o alla tipologia di vini che vorresti presenti in degustazione.

Le degustazioni private sono perfette per gruppi o eventi privati e sono disponibili in italiano, inglese, francese e portoghese.

La capacità massima dell’Enoteca è di 20 persone.

Per ulteriori informazioni sulle nostre degustazioni private, per prenotare il vostro evento o organizzare una visita, si prega di contattare Riccardo Porciatti a info@casaporciatti.com o chiamare lo 0577 738055 in orario di lavoro.

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