CASTELL'IN VILLA Chianti Classico Riserva 2013 - Casa Porciatti

CASTELL’IN VILLA Chianti Classico Riserva 2013

85,00

Available:Esaurito

Un Classico che sfiderà il tempo

Esaurito

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Descrizione

Castell’in Villa è una piccola proprietà a Castelnuovo Berardenga, all’estremità sud della regione del Chianti Classico. Sia il Chianti Classico che la Riserva sono Sangiovese in purezza, vinificati con fermentazioni spontanee e affinati nelle tradizionali botti di grandi dimensioni.

La proprietaria della tenuta, Coralia Pignatelli della Leonessa, non ha mai avuto dubbi circa la strada da seguire per raggiungere  la qualità che si prefigge: tradizione, tradizione, tradizione.

I vini che ne derivano sono profumati, distintivi, longevi e deliziosi, la prova che l’uva Sangiovese può raggiungere picchi di eccellenza quando viene coltivata nel posto giusto.

Il Chianti Classico Riserva di Castell’in Villa nasce da vigneti posti su terreno alluvionale con calcare, argilla e sabbia.

Il mosto fermenta in acciaio inox utilizzando lieviti indigeni, mantenuto sulle bucce per poco più di due settimane, e invecchiato in botti ovali di grandi dimensioni per due o tre anni, a seconda della vendemmia. Per la critica una delle etichette di riferimento per gli appassionati del Sangiovese e dei grandi vini in generale.

Informazioni aggiuntive

Tipologia

Produttore

Denominazione

Vitigno

Sangiovese

Regione

Località

Formato

Alcohol

Valutazione di Casa Porciatti

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