Descrizione
Lo Champagne Charles Heidsieck Blanc de Blanc combina la freschezza degli Chardonnay con lo stile gourmet della casa di Reims.
Un matrimonio tra l’80% di vini dell’annata e il 20% di vini di riserva. E’ una cuvée che raggiunge l’impresa di riunire gli opposti: la tensione e la freschezza dei giovani Chardonnay da un lato, e la patina setosa e “Charles Heidsieck” dall’altra.
Il blend di Blanc de Blancs Charles Heidsieck è composto da Chardonnay dei terroir di Oger e Vertus (Côte des Blancs), Villers-Marmery, Trépail, Vaudemange e Montgueux.
È una cuvée che affina 4 anni nelle cantine di casa e che viene dosata a Brut (10g / l).
Il Blanc de Blancs Charles Heidsieck ha un colore oro pallido con riflessi verdi.
Al naso è uno champagne che offre note di pesca, agrumi canditi, fiori di tiglio, caprifoglio e nocciole fresche. Al seguire sottili aromi di mandarino e limone.
Al palato, il Blanc de Blancs Charles Heidsieck offre un attacco franco, puro, soave con un tocco cremoso e setoso. Il finale equilibrato sorprende per la sua mineralità e il suo lato salato.
