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L’uva per Le Difese è selezionata dai vigneti più giovani della Tenuta San Guido produttrice del mitico Sassicaia.
Le Difese è un uvaggio di Cabernet Sauvignon e Sangiovese.
La fermentazione per entrambe le varietà avviene sulle bucce in acciaio inox a temperatura controllata.
Il vino è maturato in botti di rovere francese e americano.
| Typology | |
|---|---|
| Producer | |
| Denomination | |
| Vitigno | cabernet sauvignon 70%, sangiovese 30% |
| Regione | |
| Place | |
| Size | |
| Alcohol | |
| Evaluation of Casa Porciatti |
Un’interpretazione magistrale del terroir di Panzano in Chianti
Annata di grande freschezza, nel 2014 il Solaia di Antinori firma un modello d’espressione
Il secondo vino della Tenuta San Guido a Bolgheri. Il mitico produttore del Sassicaia
Un Chianti Classico di grande impatto gustativo.
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Il Grand Cru della Valpolicella
Chianti Classico di Lamole, senza dubbi. Fresco e irresistibile.
√ Vino biologico
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√ Vino Artigianale
