Descrizione
Il Barolo di Ettore Germano Cerretta è un vino strutturato e potente che illustra benissimo le caratteristiche dei nebbioli di Serralunga.
Sergio Germano è alla guida dell’azienda fondata dal padre Ettore, a nord di Serralunga. Sergio dopo aver completato gli studi presso la Scuola di Enologia ad Alba, ha poi lavorato per alcuni anni a Fontanafredda, una delle più grandi aziende vinicole della zona, prima di tornare alla tenuta di famiglia nel 1993.
I Barolo di Ettore Germano provengono dai vigneti nel comune di Serralunga, nell’angolo sud-est della denominazione del Barolo. I vigneti sono a circa 350 metri sul livello del mare. I terreni qui sono ricchi di calcare, argilla e sabbia; tendono a produrre nebbioli con una struttura più ampia rispetto a quelli più a ovest della denominazione del Barolo (attorno ai borghi di Barolo e La Morra).
