Descrizione
Il Brunello di Montalcino 2017 di Canalicchio di Sopra è un cult degli amanti della sottozona a nord di Montalcino
Fondata nel 1962 da Primo Pacenti e ora di proprietà di suo figlio Pier Luigi Ripaccioli, Canalicchio di Sopra rispecchia la storia di Montalcino. Situata nella zona settentrionale del comune, i 60 ettari di terreno di Canalicchio si trovano ad una delle altitudini più elevate del comprensorio, ricevendo un’esposizione limitata all’influenza del Mar Mediterraneo. Questa posizione consente alla tenuta di produrre vini eccezionali in anni difficili perché, al riparo dal Monte Amiata. Gli speciali microclimi di Canalicchio proteggono i vigneti da un eccessivo calore o pioggia, dalla grandine e generalmente aiuta le uve dell’azienda a maturare uniformemente.
Guidato dal passato e influenzato dal presente, il protocollo di vinificazione di Canalicchio di Sopra raccoglie il meglio dei metodi moderni e tradizionali per produrre un autentico Brunello che è figlio dell’alta quota dei suoi vigneti e del terroir a nord di Montalcino.
