Description
Il Chianti Classico Riserva di Colle Bereto presenta un color rubino intenso limpido, aromi di piccoli frutti a bacca nera e confettura, caffè tostato dal gusto intenso e di lunga persistenza.
Colle Bereto Chianti Classico Riserva è un ottimo Sangiovese in purezza che presenta un grado alcolico fra 13° e° vol., vinificato in tini di legno da 30Hl.
La commercializzazione avviene solo dopo una maturazione in botti di rovere grandi per la durata di 30 mesi ed altri 6 di affinatura in bottiglia.
Colle Bereto è la magnifica proprietà della famiglia Pinzauti a Radda in Chianti, la cantina si trova sul versante opposto al borgo scndendo in direzione Montevarchi. I vigneti hanno orientamento sud-ovest e godono di un’esposizione ed escursione altimetrica ideali, tra i 450 ed i 500 metri slm.
Il terreno è quello classico chiantigiano, Galestro, Alberese e substrato roccioso. Caratteristiche ideali per varietà autoctone come Sangiovese e il canaiolo, ma che si sono rivelate perfette anche per Merlot e Pinot Nero.
Gli ettari vitati sono ben 17. L’azienda possiede la certificazione biologica.
