Descrizione
Il Chianti Classico Riserva Poggio a’ Frati di Rocca di Castagnoli è un vino di grande complessità, struttura gustativa ed eleganza. Si presenta di colore rosso intenso e brillante, Il profumo è ricco di note di piccoli frutti rossi e speziati. Ha profumi avvolgenti, complessi e persistenti che evidenziano la ciliegia e la marasca matura, con un bel finale speziato e balsamico. L’affinamento in bottiglia lo porta ad acquisire una pregevole eleganza e suadenza gustativa.
La Rocca di Castagnoli svetta dal Cuore del Chianti Classico, su un colle che già gli Etruschi conoscevano molto bene: circondato da boschi, vigneti e olivi, domina la vallate di Gaiole in Chianti dall’alto di un poggio che riporta la mente a tempi remoti.
Le caratteristiche geologiche di Castagnoli, con terreni profondi, ricchi di calcare e scheletro, insieme ad un clima particolare caratterizzato da importanti escursioni termiche e alla accurata selezione clonale dei vigneti, aiutano a produrre vini complessi, piacevoli, eleganti e con una struttura e acidità tali da renderli adatti anche a lunghi invecchiamenti.