Mazzella MAZZELLA PATERICO Taurasi 2019

Descrizione

Taurasi “Paterico” | Mazzella

Il Taurasi “Paterico” nasce a Paternopoli, nel cuore dell’Irpinia, una delle zone più vocate per l’Aglianico grazie alle altitudini elevate, al clima continentale e ai suoli ricchi di componenti argillose, calcaree e tufacee. Qui i vigneti si trovano tra i 500 e i 700 metri, in un contesto caratterizzato da forti escursioni termiche che permettono maturazioni lente e complete, mantenendo acidità, tensione e profondità.

L’azienda di Gian Luca Mazzella rappresenta uno dei progetti più radicali e personali del nuovo panorama del Taurasi. Dopo anni come giornalista, degustatore e consulente nel mondo del vino, Mazzella decide di dedicarsi completamente all’Aglianico con un’idea molto precisa: dimostrare che il Taurasi può raggiungere livelli di finezza e complessità paragonabili ai grandi vini europei da invecchiamento.

Il lavoro in vigna è estremamente rigoroso: rese bassissime, maturazioni molto spinte, gestione agronomica orientata all’equilibrio della pianta e grande attenzione alla maturazione fenolica. Le parcelle sono coltivate su terreni poveri e ricchi di mineralità, capaci di dare vini dalla forte impronta sapida e da una struttura naturalmente profonda.

Con Paterico, Mazzella non cerca un Taurasi muscolare o estratto, ma un vino capace di unire la struttura tipica dell’Aglianico a una dimensione più sottile, dinamica ed elegante. Lo stesso progetto nasce con l’ambizione di portare il Taurasi “in un’altra dimensione”, lavorando sulla precisione del tannino, sulla tensione acida e sulla capacità evolutiva del vino.

In cantina l’approccio è coerente con questa visione: vinificazioni attente, macerazioni lunghe e affinamenti calibrati, sempre con l’obiettivo di preservare identità territoriale ed equilibrio.

Al naso emergono note di frutti scuri, spezie, erbe officinali e leggere sfumature balsamiche. In bocca è profondo, energico e salino, con tannini fitti e una lunga persistenza minerale.