Castell'in Villa CASTELL’IN VILLA Chianti Classico Riserva ‘IN 2016

Descrizione

Il Chianti Classico Riserva ’IN 2016 di Castell’in Villa è un vino di alta qualità, prodotto con uve Sangiovese provenienti dai vigneti della tenuta situata nel cuore del Chianti Classico. Castell’in Villa è una storica azienda vinicola toscana, nota per il suo approccio tradizionale e per la capacità di produrre vini longevi ed eleganti, che riflettono fedelmente il terroir.

La Riserva ’IN prende il nome dalla tenuta stessa, sottolineando il legame profondo con il territorio e la particolare cura dedicata a questa selezione. Prodotta solo in annate eccellenti, come il 2016, questa riserva rappresenta il meglio delle potenzialità del Sangiovese e delle condizioni climatiche di quell’annata. Il 2016, infatti, è stato un anno equilibrato, che ha permesso una maturazione ottimale delle uve, garantendo un vino armonioso e complesso.

Dopo una fermentazione con lieviti indigeni, il vino matura per circa 3-4 anni in grandi botti di rovere, seguiti da un ulteriore affinamento in bottiglia. Questo processo esalta le caratteristiche del Sangiovese, dando vita a un vino strutturato e raffinato.

Alla vista, il Riserva ‘IN 2016 si presenta di un rosso rubino intenso. Al naso emergono profumi di frutti rossi maturi, accompagnati da note speziate e di tabacco. Al palato è equilibrato, con una trama tannica fine e un’acidità vivace che lo rende fresco e piacevole. Il finale è lungo e saporito, con richiami alle note fruttate e terziarie.

La Riserva ‘IN 2016 è un esempio eccellente della tradizione del Chianti Classico, ideale per accompagnare piatti a base di carne rossa, selvaggina o formaggi stagionati, e perfetto per essere conservato nel tempo grazie al suo grande potenziale di invecchiamento. Un vino che combina autenticità e finezza, rappresentando al meglio l’identità di Castell’in Villa.