AR.PE.PE. AR.PE.PE. STELLA RETICA Valtellina Sassella Riserva 2022
43,00 €
Caratteristiche
Descrizione
Le uve per il Sassella Stella Retica 2022 di AR.PE.PE. provengono da vigneti con oltre cinquant’anni di età, situati nelle zone più alte e rocciose del cru Sassella, a un’altitudine compresa tra 400 e 550 metri sul livello del mare. Il nome “Sassella” deriva dal dialetto locale e significa “roccia”, indicando la natura scoscesa e poco profonda dei terreni terrazzati di questa area.
La vinificazione prevede una macerazione sulle bucce per quattro mesi in tini, seguita da un affinamento di un anno in botti vecchie di acacia e castagno, prima dell’imbottigliamento. Questo processo conferisce al vino una struttura verticale e una marcata mineralità, caratteristiche distintive del Nebbiolo coltivato in queste condizioni estreme.
Il Sassella Stella Retica 2022 rappresenta una delle espressioni più pure e sincere del Nebbiolo valtellinese, offrendo un’esperienza gustativa che riflette la tradizione e la passione della cantina AR.PE.PE. nella valorizzazione del proprio territorio.
