San Filippo SAN FILIPPO Brunello di Montalcino 2016

Descrizione

Il Brunello di Montalcino 2016 San Filippo mostra una personalità esotica con cedro affumicato, mogano, seguiti da frutta scura, mora e prugna. Il vino matura in grandi botti di rovere per due anni. E’ un Brunello di Montalcino robusto e muscoloso, con un’intensità di corpo che trascende sia il bouquet che la sensazione in bocca. C’è molto nel bicchiere, soprattutto in termini di note affumicate e speziate, una buona acidità e trama tannica a incorniciare il tutto.

San Filippo è nata nel 1972, ma la vera storia della tenuta non è iniziata fino a quando Roberto Giannelli ha acquistato la proprietà nel 2003. Ex agente immobiliare, Roberto credeva che la proprietà di San Filippo non avesse raggiunto l’apice delle sue potenzialità ed era determinato a cambiare la situazione. Ha ristrutturato la tenuta mantenendola fedele al suo fascino e alla tradizione originali. Ha trasformato la cantina in una struttura all’avanguardia con attrezzature e tecnologie moderne. Ha ridotto le rese dei vigneti, si è rivolto a pratiche di agricoltura biologica e ha ridotto al minimo l’uso di rovere nuovo per far trasparire la personalità aromatica del Sangiovese Grosso e rendere evidente il carattere del terroir.

La tenuta è situata in una delle più belle campagne toscane, a soli 2 chilometri da Montalcino, sulle colline vinicole, confinante con la storica tenuta Biondi Santi. L’azienda dispone di circa 11 ettari di vigneto impiantato su terreno prevalentemente argilloso. Di conseguenza, il suo Brunello esprime una maggiore struttura e intensità comune all’angolo orientale della denominazione Brunello.

San Fillipo possiede quattro vigneti da condotti in biologico situati nel cuore della denominazione: La Storta (esposizione nord-est), Le Raffiche (esposizione nord), Le Lucére (esposizione nord-est) e La Smarrita (esposizione sud) -esposizione a ovest). Il vigneto Le Lucere è il sito più pregiato della proprietà, composto da 2 ettari di vigneto a 300 metri sul livello del mare.