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Pietroso PIETROSO Brunello di Montalcino 2019
62,00 €
Caratteristiche
Tipologia
Rosso
Denominazione
Brunello di Montalcino
Vitigno
Sangiovese
Regione
Toscana
Formato
0,75 L
Alcohol
14,5%
Voto di Casa Porciatti
96/100
Descrizione
Pietroso Brunello di Montalcino 2019 di Gianni Pignattai, proprietario dell’Azienda Agricola Pietroso si presenta nel bicchiere con unghia che vira dal rosso rubino al granato. Lo spettro aromatico è di assolta complessità con le ciliegie rosse e i lamponi che sono esaltati da un leggero tocco di vaniglia e chiodi di garofano. Con i minuti che passano sono ben percepibili gli aromi terziari: accenno di tabacco e di rose secche. Un Brunello di Montalcino dalla struttura imponente che sarà capace di sfidare gli anni.
Pietroso è una piccola azienda famosa per il suo eccellente Brunello di Montalcino situata poco fuori il borgo medievale.
L’azienda agricola si trova su una collina circondata da boschi e radure, dove Gianni Pignattai e la sua famiglia vinificano il Sangiovese seguendo la vecchia ricetta. Gli ettari vitati sono solo 5 e questo permette a Gianni di seguire tutti i processi personalmente.
La tenuta si compone in realtà di tre vigneti, ciascuno con caratteristiche leggermente diverse, anche se nessuno dei tre scende sotto i 350 metri di altitudine. Aspetto questo di fondamentale importanza per assicurare al Sangiovese freschezza e tensione.
