Girlan GIRLAN Alto Adige Pinot Bianco 2019

Descrizione

L’Alto Adige Pinot Bianco  di Girlan è tra i migliori della denominazione.  I vigneti si trovano ad un’altitudine compresa tra 450 e 540 metri sul livello del mare. Il terreno ghiaioso e calcareo della vicina Mendola contribuisce in modo considerevole alla natura satinata e corposa e alla freschezza fruttata dei vini ottenuti dalle uve qui coltivate.

Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Ha un profumo agrumato delicato e fresco, al palato è pieno. Grazie al suo sapore delicato, fresco e al tempo stesso pieno, il Pinot Bianco di Girlan è il vino perfetto per tante occasioni diverse. È un accompagnamento ideale per antipasti e piatti di pesce oltre ad essere molto apprezzato come aperitivo.

La Cantina Girlan è stata fondata nel 1923 da 23 vignaioli riuniti in questa storica tenuta di campagna del XVI secolo nel villaggio di Girlan. Allora, i 23 soci fondatori avevano una produzione annua di appena 2.700 hl di vino. La Cantina Girlan conta oggi 200 soci viticoltori, per una superficie totale di 220 ettari di vigneto nelle migliori zone di coltivazione della regione.

Cornaiano – menzionata per la prima volta in documenti risalenti al 1085 d.C. – è sempre stata una rinomata zona vinicola. I vigneti si trovano ad altitudini da 250 a 550 mt slm, in diversi tipi di suolo che formano un ambiente ideale per la coltivazione di numerose varietà autoctone e internazionali. L’enologo Gerhard Kofler mantiene un contatto stretto e personale con tutti i viticoltori. Questo scambio di informazioni ed esperienze è la pietra angolare dei continui sforzi di Girlan per produrre vini di qualità. Le cantine e gli impianti di vinificazione sono stati ristrutturati e ammodernati nel 2010 e le uve vengono lavorate per gravità, senza alcuna movimentazione meccanica.