Erta di Radda ERTA DI RADDA DUE e DUE 2021
20,00 €
Caratteristiche
Tipologia
Rosso
Denominazione
Toscana IGT
Vitigno
CanaioloMalvasiaSangioveseTrebbiano
Regione
Toscana
Alcohol
13,5%
Voto di Casa Porciatti
92/100
Descrizione
Erta di Radda Due e Due 2021 è un blend di 4 varietà, due a bacca rossa 70% (Sangiovese e Canaiolo) e due a bacca bianca 30% (Trebbiano e Malvasia Toscana). Le uve vengono raccolte da un unico vigneto, piantato nel 1971. Fermentano all’interno dello stesso contenitore in acciaio inox, con la tecnica della macerazione carbonica per ottenere un vero e proprio mosaico aromatico. Poco prima della fine della fermentazione alcolica, si effettua la svinatura e sul vino ottenuto viene fatto il “Governo Toscano”( aggiunta di uva leggermente appassita) in modo da avere una seconda fermentazione.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Alcohol | 13,5% |
| Denominazione | Toscana IGT |
| Località | Radda in Chianti |
| Produttore | |
| Etichette Porciatti | |
| Regione | Toscana |
| Chianti classico | |
| Categorie speciali | |
| Tipologia | Rosso |
| Vitigni | Canaiolo, Malvasia, Sangiovese, Trebbiano |
