Erta di Radda ERTA DI RADDA DUE e DUE 2021

20,00 

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Caratteristiche

Tipologia
Rosso
Produttore
Denominazione
Toscana IGT
Vitigno
CanaioloMalvasiaSangioveseTrebbiano
Regione
Toscana
Alcohol
13,5%
Voto 92
Voto di Casa Porciatti
92/100

Descrizione

Erta di Radda Due e Due 2021 è un blend di 4 varietà, due a bacca rossa 70% (Sangiovese e Canaiolo) e due a bacca bianca 30% (Trebbiano e Malvasia Toscana). Le uve vengono raccolte da un unico vigneto, piantato nel 1971. Fermentano all’interno dello stesso contenitore in acciaio inox, con la tecnica della macerazione carbonica per ottenere un vero e proprio mosaico aromatico. Poco prima della fine della fermentazione alcolica, si effettua la svinatura e sul vino ottenuto viene fatto il “Governo Toscano”( aggiunta di uva leggermente appassita) in modo da avere una seconda fermentazione.

 

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Alcohol

13,5%

Denominazione

Toscana IGT

Località

Radda in Chianti

Produttore

Etichette Porciatti

,

Regione

Toscana

Chianti classico

Categorie speciali

,

Tipologia

Rosso

Vitigni

Canaiolo, Malvasia, Sangiovese, Trebbiano

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