Descrizione
Le vigne per produrre il Domaine De Courcel chardonnay sono state piantate all’inizio degli anni 2000, su parcelle confinanti con la denominazione di Pommard village e riposano su terreni bruni smossi dalla collina e accumulati su terreni meno inclinati. La profondità può raggiungere il metro, ma la significativa presenza di ciottoli assicura una buona filtrazione del terreno.
Lo Chardonnay del Domaine de Courcel è un vino ricco con aromi di miele e frutta secca o candita. Il suo colore è giallo dorato, la sua morbidezza lo rende piacevolmente persistente in bocca.
Il Domaine de Courcel produce vini da sette diversi lotti (clima), tutti con sede a Pommard. Quattro di questi vini, che rappresentano quasi il 75% della superficie della tenuta, godono della denominazione di “Premier Cru”. Il vigneto è composto dalla più ampia varietà di vini Pommard. I vigneti si trovano sui pendii collinari, a sud del villaggio tra Pommard e Volnay, e a nord tra Pommard e Beaune.