Clos Rougeard Clos Rougeard Saumur Champigny Le Bourg 2017

Descrizione

Il Clos Rougeard Saumur Champigny Le Bourg 2017 è fresco, generoso, intenso e salato al palato, con tannini fini e intensi aromi di ciliegia, Uno Champigny maturo, rotondo e succoso.

“Le Bourg” è il gioiello più prezioso di Clos Rougeard, un nome leggendario della Loira che ha ridefinito l’identità e il potenziale del Cabernet Franc nel mondo. Proveniente da una piccola parcella a conduzione biologica, piantata su terreni calcareo-argillosi a Parnay, nel cuore di Saumur-Champigny, questo vino è il frutto di viti vecchie e rese bassissime, vinificate con cura maniacale.

La 2017 è un’annata di grande purezza e profondità, capace di esprimere con forza il carattere del terroir e lo stile unico della tenuta. Dopo una lunga macerazione, la fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni. Segue un affinamento di circa 24 mesi in barrique (in gran parte nuove), senza filtrazioni né chiarifiche

Un Cabernet Franc fuori dagli schemi, intenso e inimitabile, capace di evolvere magnificamente nel tempo. Vino da meditazione o da grandi occasioni, si abbina a piatti ricchi, cacciagione o formaggi stagionati. Da servire a 16–18°C, dopo una lunga ossigenazione o un passaggio in decanter.