Cascina Penna Currado CASCINA PENNA CURRADO Derthona Colli Tortonesi Timorasso 2023

Descrizione

Il Derthona Colli Tortonesi Timorasso 2023 di Cascina Penna-Currado rappresenta una raffinata espressione del vitigno autoctono Timorasso, proveniente dalle colline tortonesi del Piemonte. Questo vino bianco secco incarna l’impegno della famiglia Penna-Currado nella valorizzazione dei terroir piemontesi, con particolare attenzione alle varietà locali.

Il terroir dei Colli Tortonesi è caratterizzato da suoli calcarei e argillosi, che conferiscono al Timorasso una spiccata mineralità e struttura. Il clima temperato, con estati calde e inverni miti, favorisce una maturazione ottimale delle uve, preservando al contempo una vivace acidità. Le vigne sono coltivate con pratiche sostenibili, rispettando l’ambiente e valorizzando la biodiversità locale.

Alla vista, il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, offre un bouquet complesso con note di agrumi, frutta bianca e delicati sentori floreali. Al palato, si distingue per la sua struttura cremosa e avvolgente, con sapori di albicocca e una spiccata mineralità salina, culminando in un finale persistente e stratificato.

Con una gradazione alcolica del 14%, il Derthona Colli Tortonesi Timorasso 2023 si abbina perfettamente a piatti di pesce, pasta con salse cremose e formaggi a media stagionatura. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 10-12 °C per apprezzarne appieno le caratteristiche organolettiche.

Cascina Penna-Currado è il nuovo progetto personale della famiglia Penna-Currado Vietti, guidato da Elena Penna e Luca Currado Vietti, insieme ai loro figli, Michele e Giulia. Dopo oltre 35 anni alla guida di una delle cantine più rinomate del Piemonte, la famiglia ha intrapreso questo progetto personale, focalizzandosi su una produzione artigianale che riflette la loro esperienza e il profondo legame con le terre delle Langhe e del Derthona.