Alessandra Divella ALESSANDRA DIVELLA Blanc de Blancs Dosaggio Zero

Descrizione

Alessandra Divella Blanc de Blancs Dosaggio Zero al naso si caratterizza per la sua ampiezza e ricchezza, esprimendo note fresche e una piacevole nota ossidativa perfettamente integrata. Emergono distintamente sentori di rosmarino, timo, muschio, erbe aromatiche e fiori bianchi.

Alessandra Divella è una rinomata vignaiola situata in Franciacorta, precisamente a Gussago, nella zona orientale della regione. La sua vigna si estende in una fascia collinare che comprende Monticelli Brusati, Parmezzana, fino a Cellatica e la collina di Campiani. Questo territorio storico della Franciacorta è noto per la produzione di vini di alta qualità prima che la coltivazione delle viti si estendesse nella piana che conduce al lago d’Iseo.

La peculiarità di questa zona è legata al fatto che il ghiacciaio non ha lasciato le sue morene, e il suolo risulta essere estremamente antico, caratterizzato da argille, calcari e fossili. Questa particolare composizione dona ai vini una grana unica e una struttura che si esprime in bicchieri di grande sostanza e vigore.

Lo stile conservativo adottato da Alessandra Divella si propone di trasferire nel vino finito la straordinaria ricchezza derivante dal territorio. Concretamente, ciò si traduce in un’agricoltura essenziale che abbraccia la filosofia della permacultura e un protocollo di cantina minimalista, caratterizzato da fermentazioni spontanee e zero dosaggi.

Il risultato di questa attenta cura e dell’approccio enologico attento è rappresentato da vini con sapori netti e circolari, capaci di unire straordinaria freschezza con un passo lungo fornito dalla struttura minerale, raffinata e solida.