Tenuta di Carleone TENUTA DI CARLEONE UNO 2021

Descrizione

Tenuta di Carleone  UNO 2021

Tenuta di Carleone UNO 2021  è un vino d’eccellenza, che celebra la 30ª vendemmia di Sean O’Callaghan, enologo visionario noto per il suo legame profondo con il Sangiovese e per la sua capacità di esprimere l’autenticità del territorio di Radda in Chianti. Questo vino è prodotto con uve Sangiovese 100%, provenienti da vigneti situati tra i 400 e i 600 metri di altitudine, su terreni ricchi di galestro e alberese, tipici del Chianti Classico.

Le uve, raccolte manualmente, subiscono una fermentazione spontanea in acciaio e tini aperti, con una lunga macerazione sulle bucce che varia tra i 40 e i 60 giorni. Successivamente, il vino matura per 18 mesi, unendo tradizione e innovazione: il 10% del vino affina in tonneaux nuovi di rovere francese, mentre il restante 90% riposa in contenitori di cemento e acciaio, preservando la freschezza e l’espressività del Sangiovese.

Il risultato è un vino dal colore rosso rubino intenso, con riflessi brillanti che ne esaltano la vivacità. Al naso si apre con profumi di ciliegia, mora e violetta, accompagnati da sottili note speziate di pepe nero. Al palato si distingue per la sua eleganza, con tannini fini e ben integrati, un’acidità vivace e un finale lungo e sapido, che lo rendono un esempio raffinato di Sangiovese di Radda.