Spedizione gratuita!
0€
140€
Subtotale: 53.696,80 €
Casa Porciatti SBRICIOLONA Casa Porciatti trancio 500 gr ca
14,50 €
Descrizione
La sbriciolona è uno degli insaccati più celebri e prelibati del Chianti. La carne grassa, costituita dal guanciale, viene triturata insieme a quella magra, quindi miscelata con Chianti Classico, per armonizzarne i sapori, sale, pepe e finocchio selvatico. Insaccata, legata e infine stagionata nelle nostre cantine. Questo salume è detto “sbriciolona” quando si frantuma, fa le briciole al momento del taglio.
E’ un immancabile protagonista dell’antipasto toscano, colazioni e merende rustiche. Nella tradizione si accompagna al pane cotto in forno (non salato), pecorino fresco e baccelli
Se sei interessato ad acquistare questo prodotto, scrivici a ecommerce@casaporciatti.it e ti forniremo tutte le informazioni necessarie per completare l’ordine.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,7 kg |
|---|---|
| Conservazione | Conservare tra 0° e 4° |
| Formato | Confezionato sottovuoto |
| Produttore | |
| Regione | Toscana |
| Valori nutrizionali | Nota bene, Vedi foto prodotto |
