Riecine RIECINE LA GIOIA 2019

Descrizione

Riecine La Gioia 2019 è un Supertuscan di 100% Sangiovese proveniente da vigneti con diverse caratteristiche morfologiche. Un vino di grande potenza e capacità evolutiva. Invecchiato per 2 anni, in barriques nuove e di secondo passaggio, per ammorbidire i tannini e dare rotondità. Ha un gusto complesso, bilanciato, profondo e un frutto molto maturo.

In La Gioia i grappoli sono controllati uno a uno su tavolo di selezione vibrante, poi diraspati, infine gli acini controllati nuovamente prima di essere travasati in tini di cemento non vetrificati Nomblot e troncoconiche di rovere francese Grenier. La fermentazione inizia 4-5 giorni dopo l’ingresso delle uve nei tini, e il mosto è tenuto a temperatura controllata per promuovere una criomacerazione anche con l’aiuto di ghiaccio secco. Generalmente l’attività fermentativa si protrae per 14-15 giorni, al termine dei quali, dopo una breve macerazione a cappello sommerso, la massa è svinata in tonneau, al 33% nuovi, al 33% di secondo passaggio e al 33% di terzo, per 24 mesi.

Riecine ha sempre seguito un percorso particolare chiunque sia stato al comando. Fondata vicino a Gaiole in Chianti dall’inglese John Dunkley e oggi gestita dalla famiglia Frank, la tenuta è impegnata in un approccio naturale.

L’azienda è certificata biologica e allo stesso tempo segue delle pratiche biodinamiche.  Il terreno è dunque vivo, popolato di piante, fiori ed erbe. la biodiversità è incoraggiata e di conseguenza le difese proprie delle viti e la salute dei vigneti.  Solo i grappoli migliori passano la selezione manuale, quelli più maturi e sani; tutto il resto rimane nei campi per tornare sulla terra.

Pochissima solforosa, lieviti naturali e lunghe fermentazioni così i vini di Riecine,  delicatamente, vengono al mondo. Credendo fortemente nel Sangiovese come unica varietà capace di interpretare il terroir, i vini di questa splendida tenuta hanno nell’anima il “senso del luogo”