Piero Busso PIERO BUSSO Barbaresco San Stunet 2020

Piero Busso Barbaresco San Stunet 2020  è un vino che esprime al meglio le caratteristiche del terroir del cru San Stunet, situato nel comune di Treiso. Questo vigneto si trova a un’altitudine di circa 400 metri sul livello del mare, il che contribuisce a una maggiore freschezza e complessità del vino.

Il suolo del cru San Stunet è prevalentemente calcareo con una componente sabbiosa, che conferisce al vino una struttura tannica importante e una buona acidità. Queste caratteristiche rendono il Barbaresco San Stunet un vino austero, che richiede generalmente più tempo in bottiglia per raggiungere la piena maturità.

La vinificazione segue un processo tradizionale con fermentazione spontanea in tini di legno e una macerazione di circa 30 giorni. L’affinamento avviene in botti grandi di rovere di Slavonia per due anni, seguito da un ulteriore periodo di affinamento in cemento.

Il risultato è un vino dal colore rosso granato, con un bouquet equilibrato e complesso. Al palato, si distingue per la sua freschezza, i tannini marcati e una ben bilanciata dose di acidità. Questo Barbaresco rappresenta un’espressione autentica del Nebbiolo coltivato in un terroir unico come quello di San Stunet.