Melini MELINI VIGNETI LA SELVANELLA Chianti Cassico Riserva 2020

Descrizione

Il Vigneti la Selvanella Chianti Cassico Riserva 2020 della Melini è un Sangiovese in purezza, proveniente da un singolo vigneto situato a Radda in Chianti, su terreni di alberese, galestro e marne calcaree. Esteso su 50 ettari e impiantato negli anni ’60, questo vigneto si trova a circa 400 metri di altitudine con esposizione sud-ovest. È stato il primo Chianti Classico ad essere identificato come espressione di un singolo cru, con la prima produzione risalente al 1969.

Le uve vengono fermentate in acciaio inox a contatto con le bucce per circa 3 settimane. Successivamente, il vino affina per 30 mesi in botti di rovere francese, seguito da un ulteriore anno di affinamento in bottiglia.

Nel bicchiere, si presenta con un colore rosso rubino con riflessi granato. Al naso, si percepiscono note di lampone, susina matura, sottobosco, erbe balsamiche, mandorla tostata, cuoio e spezie dolci come cannella e vaniglia. Al palato, il vino si rivela complesso ed elegante, con un buon equilibrio tra freschezza e sapidità, e un finale persistente con note fruttate e speziate.