Girlan GIRLAN Alto Adige Gewürztraminer 2019

Descrizione

Le uve Gewürztraminer per questo fantastico bianco di Girlan crescono vicino a Egna e Montagna nella zona denominata Bassa Altesina, dove le condizioni sono ottimali. I terreni leggeri e caldi, i pendii soleggiati leggermente inclinati, si esprimono magnificamente nel bicchiere.

Il Gewurztraminer di Girlan è di colore giallo dorato. Ha un profumo intenso, aromatico e un palato corposo che richiede piatti saporiti. È consigliato con crostacei, formaggi aromatizzati e dolci, come lo strudel di mele o la torta. È anche un buon abbinamento con piatti speziati e creazioni agrodolci tipiche della cucina asiatica.

La Cantina Girlan è stata fondata nel 1923 da 23 vignaioli riuniti in questa storica tenuta di campagna del XVI secolo nel villaggio di Girlan. Allora, i 23 soci fondatori avevano una produzione annua di appena 2.700 hl di vino. La Cantina Girlan conta oggi 200 soci viticoltori, per una superficie totale di 220 ettari di vigneto nelle migliori zone di coltivazione della regione.

Cornaiano – menzionata per la prima volta in documenti risalenti al 1085 d.C. – è sempre stata una rinomata zona vinicola. I vigneti si trovano ad altitudini da 250 a 550 mt slm, in diversi tipi di suolo che formano un ambiente ideale per la coltivazione di numerose varietà autoctone e internazionali. L’enologo Gerhard Kofler mantiene un contatto stretto e personale con tutti i viticoltori. Questo scambio di informazioni ed esperienze è la pietra angolare dei continui sforzi di Girlan per produrre vini di qualità. Le cantine e gli impianti di vinificazione sono stati ristrutturati e ammodernati nel 2010 e le uve vengono lavorate per gravità, senza alcuna movimentazione meccanica.