Franz Haas FRANZ HAAS Metodo Classico Pas Dosé 2017
38,50 €
Caratteristiche
Descrizione
Il Pas Dosé di Franz Haas è uno spumante dal colore affascinante, dal perlage fine e persistente.
Le uve di Pinot Nero del Pas Dosé sono coltivate a Guyot e crescono tra 750 e 1.150 metri. I vigneti si trovano su terreni misti di dolomia e porfido, con esposizione a sud e sud-ovest.
L’uva viene in parte pigiata intera, mentre la restante parte viene diraspata e poi pigiata. Il primo affinamento avviene solo in acciaio per sei mesi e nella primavera successiva al raccolto avviene l’imbottigliamento (tiraggio). In seguito, il vino rimane sui lieviti per quattro anni circa. Solo sei mesi prima della messa in vendita avviene la sboccatura.
Solo 3000 bottiglie prodotte.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Alcohol | 12,5% |
| Denominazione | Metodo Classico |
| Formato | 0,75 L |
| Località | Montagna – Bolzano |
| Produttore | |
| Regione | Alto Adige |
| Etichette Porciatti | |
| Categorie speciali | |
| Tipologia | Spumante |
| Vitigni | Pinot Nero |
