Fattoria di Rodano FATTORIA DI RODANO VIA COSTA Chianti Classico Riserva 2019

Descrizione

Il carattere minerale conferito dai suoli di galestro e alberese si riflette nel bouquet del Fattoria di Rodano Viacosta Chianti Classico Riserva, dove spiccano note di ciliegia matura, mora selvatica e viola, impreziosite da tocchi di tabacco e spezie dolci. L’altitudine del vigneto e l’ampia escursione termica favoriscono una vivace freschezza e una straordinaria finezza tannica, che donano al sorso equilibrio e profondità. La componente balsamica e la sapidità distintiva del terroir chiantigiano emergono nel lungo finale, conferendo al vino un’eleganza senza tempo.

Il Chianti Classico Riserva Viacosta è un vino dal carattere profondo e sofisticato, ideale per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, capace di evolversi con grazia nel tempo e regalare emozioni anche dopo anni di affinamento in bottiglia.

La Fattoria di Rodano è una piccola azienda artigianale situata nel versante che guarda la valdelsa nel comune di  Castellina in Chianti

Lo stile dei Chianti Classico di Rodano è tradizionale, con il Sangiovese che gioca un ruolo dominante in tutti i vari vini della tenuta. Il Chianti Classico annata è invecchiato in botti grandi di slavonia e la Riserva è una combinazione di queste grandi botti e barriques usate.

Come tutti i grandi vini tradizionali a base di Sangiovese, i vini Rodáno esibiscono una piacevole freschezza che li rende partner eccezionali per abbinamenti con la classica cucina chiantigiana.

Il cuore e l’anima dell’azienda  è il vigneto di Viacosta. Splendidamente situato, si tratta di un piccolo anfiteatro di vecchie vigne esposte a sud,  con età media che va dai  trentacinque ai quarantacinque anni.