Domaine Faiveley DOMAINE FAIVELEY Bourgogne Côtes de Nuits Les Dames Huguettes 2021

Descrizione

Il Domaine Faiveley Bourgogne Côtes de Nuits Les Dames Huguettes rivela un delizioso bouquet di ciliegie mature, carne alla griglia e fumo di legna, incorniciato da un leggero tocco di riduzione che si dissolve rapidamente nel bicchiere. Al palato è di medio corpo, comunque ricco e carnoso, con fresca succosità e tannini strutturanti giovanili e morbidi.

Da oltre 180 anni l’amore per il vino si tramanda da una generazione di  Faiveley all’altra. Il Domaine Faiveley è rimasto nelle mani della stessa famiglia e sempre indipendente. Oggi Erwan Faiveley è uno dei più giovani direttori di un Domaine in Borgogna mai registrato. Erwan desidera rispettare le tradizioni e il savoir-faire della famiglia Faiveley, prestando grande attenzione ai professionisti che lo circondano, mentre la sua visione del futuro inizia a prendere forma.

Il Domaine Faiveley è uno dei più grandi proprietari di vigneti della Borgogna. Quasi autosufficiente, Faiveley produce l’80% dei suoi vini con uva coltivata nei vigneti di famiglia e quasi tutti i suoi vini provengno della Côte d’Or. La politica della famiglia è sempre stata di acquistare terreni nelle zone più vocate. Nell’arco di sette generazioni il Domaine Faiveley ha accumulato vigneti nei Cru più prestigiosi: Corton, Corton-Charlemagne, Mazis-Chambertin, Chambertin Clos de Bèze, Latricières-Chambertin, Musigny, Echézeaux e Clos Vougeot – i gioielli della Borgogna – producendo vini rari e preziosi.