Descrizione
Colle Bereto Chianti Classico è ottenuto da uve Sangiovese (97%) e Colorino (3%). Dopo una maturazione di 12 mesi in piccole botti di rovere e un affinamento di altri 6 in bottiglia, il vino è pronto per la commercializzazione.
Gli elementi che lo contraddistinguono sono un colore intenso violaceo e limpido, con aromi speziati di frutta a bacca nera e confettura dal gusto morbido e di lunga persistenza
Colle Bereto è la magnifica proprietà della famiglia Pinzauti a Radda in Chianti, la cantina si trova sul versante opposto al borgo scndendo in direzione Montevarchi. I vigneti hanno orientamento sud-ovest e godono di un’esposizione ed escursione altimetrica ideali, tra i 450 ed i 500 metri slm.
Il terreno è quello classico chiantigiano, Galestro, Alberese e substrato roccioso. Caratteristiche ideali per varietà autoctone come Sangiovese e il canaiolo, ma che si sono rivelate perfette anche per Merlot e Pinot Nero.
Gli ettari vitati sono ben 17. L’azienda possiede la certificazione biologica.