Cantalici CANTALICI PETALI Rosato di Toscana 2023
13,50 €
Caratteristiche
Descrizione
Il Rosato Petali di Cantalici proviene da vigneti posti a 300 mt sul livello del mare con esposizione sud-sud/ovest su terreni ricchi di scheletro (galestro e alberese). Il vino è un Sangiovese in purezza. Le uve raccolte manualmente passano attraverso una macerazione a freddo con contatto delle bucce per poche ore. Separazione e decantazione statica del mosto e fermentazione lenta condotta a bassa temperatura in serbatoi di acciaio inox.
Nel cuore del Chianti Classico, non lontano da Gaiole in Chianti, a Castagnoli si trova la cantina “L’Antica Fornace di Ridolfo” dei fratelli Carlo e Daniele Cantalici, sotto il cui nome è nota anche la cantina. La storia della vigna risale al 16 ° secolo ed profondamente legata alla tradizione locale e al bellissimo paesaggio.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Alcohol | 14% |
| Denominazione | Toscana IGT |
| Formato | 0,75 L |
| Località | Gaiole in Chianti |
| Produttore | |
| Regione | Toscana |
| Categorie speciali | |
| Chianti classico | |
| Tipologia | Rosato |
| Etichette Porciatti | |
| Vitigni | Sangiovese |
