Bollinger BOLLINGER Champagne PN AYC19

Descrizione

Benvenuti nel nuovo capitolo dell’esplorazione del Pinot Nero condotta dalla celebre Maison Bollinger. La cuvée di Bollinger PN AYC19 Blanc de Noirs Brut rappresenta un viaggio attraverso i rinomati vigneti situati nei comuni di Aÿ, Tauxières e Verzenay.

Questo eccezionale champagne, interamente dedicato al Pinot Nero, è l’incarnazione della visione unica che la Maison Bollinger ha di questo nobile vitigno. La cuvée Bollinger PN si propone di esaltare le diverse sfaccettature del Pinot Nero, celebrandone la magnificenza su terroir differenti, ognuno con il suo carattere distintivo.

La freschezza e la purezza aromatica caratterizzano questo Blanc de Noirs Brut di Bollinger. La Cuvée PN AYC18 è composta esclusivamente da Pinot Nero, proveniente principalmente dal Cru Aÿ.

L’assemblaggio di questa cuvée si basa sull’annata 2018, arricchita dal contributo di vini di riserva risalenti all’annata 2009. Il processo di sboccatura è avvenuto nel gennaio 2023, con un dosaggio Brut pari a 6 g/l, per garantire un perfetto equilibrio di freschezza e complessità.

Unisce la tradizione artigianale di Bollinger con la maestria nella lavorazione del Pinot Nero, offrendo un’esperienza unica per gli amanti del buon champagne. Lasciatevi guidare dalla cuvée PN AYC18 alla scoperta delle straordinarie espressioni di questo nobile vitigno.