Arianna Occhipinti ARIANNA OCCHIPINTI Siccagno 2021
33,00 €
Caratteristiche
Descrizione
Arianna Occhipinti Siccagno 2021 è un Nero d’Avola che incarna l’essenza della Sicilia. Questo vino rosso, classificato come Sicilia DOC, proviene da vigneti situati a un’altitudine di 280 metri sul livello del mare, su terreni di media consistenza composti da sabbie chiare e roccia calcarea.
La viticoltura è condotta secondo i principi della biodinamica, con certificazione biologica e senza interventi chimici. Le viti, allevate a cordone speronato e ad alberello, hanno un’età media di 35 anni e una densità di impianto di 6.000 ceppi per ettaro.
La vendemmia avviene nella prima decade di ottobre. La fermentazione si svolge in vasche di cemento con lieviti indigeni, con una macerazione sulle bucce di 25 giorni. L’affinamento prevede 24 mesi in botti di rovere austriaco da 30 ettolitri, seguiti da 2 mesi in bottiglia.
Il Siccagno 2021 si presenta con un colore rosso rubino scuro. Al naso, offre un bouquet complesso di prugna, mora e ribes, arricchito da note di tabacco, liquirizia e mirto. Al palato, è caldo e avvolgente, con un’acidità ben bilanciata e tannini vellutati. È un vino elegante e reattivo, perfetto per accompagnare piatti speziati e carni rosse
Occhipinti ha costruito la sua reputazione sul Frappato, un’uva secondaria in Sicilia utilizzata di solito per ravvivare il pesante Nero D’Avola. Arianna, con tenacia e caparbietà, ha dimostrato che il Frappato può dare grande risultati anche in purezza.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Alcohol | 14,5% |
| Denominazione | Sicilia Doc |
| Formato | 0,75 L |
| Località | Victoria |
| Produttore | |
| Regione | Sicilia |
| Categorie speciali | |
| Tipologia | Rosso |
| Etichette Porciatti | |
| Vitigni | Nero d'Avola |
