Descrizione
Lo Givry Premier Cru Clos du Cellier aux Moines del Domaine du Cellier aux Moines ha graziosi aromi di ribes nero, lampone, scorza fresca di agrumi e sottobosco di conifere. Un vino da pieno con un centro-bocca carnoso, fruttato, dai tannini vellutati e un finale che mostra buona concentrazione e un buon equilibrio. In beva.
Il Domaine du Cellier aux Moines copre 10 ettari di Premier Crus situati nei migliori terroir di Givry, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Santenay e Montagny. Nel 2015 l’azienda è passata completamente alle pratiche biologiche e biodinamiche.
I vini del Domaine du Cellier aux Moines sono tutti di classe mondiale e mostrano grande complessità, profondità ed eleganza Nello specifico, il Givry Premier Cru Clos du Cellier aux Moines sta diventando il punto di riferimento a Givry, chiaramente una denominazione di successo in Borgogna.