L Ech\u00e9zeaux Grand Cru 2020 del DOMAINE JEAN-MARC MILLOT mostra una bella lunghezza. L’assemblaggio dei tre appezzamenti porta una bella complessit\u00e0 grazie alla profondit\u00e0 degli “Ech\u00e9zeaux du dessus”, la mineralit\u00e0 del “Clos St Denis” e la finezza e femminilit\u00e0 delle “Poulaill\u00e8res”. Il colore \u00e8 rosso rubino intenso e ha tutta la seriet\u00e0 dei Grands Crus.<\/p>\n
L’Ech\u00e9zeaux \u00e8 una denominazione Grand Cru di Flagey Ech\u00e9zeaux, di vasta superficie, con climi e appezzamenti diversi tra Vougeot e Vosne Roman\u00e9e. Les Ech\u00e9zeaux sono costituiti da vari terreni ad un’altitudine compresa tra 260 e 300 m, separati dai Grands Ech\u00e9zeaux da un semplice sentiero. Con un’esposizione est-sudest, possono essere considerati il \u200b\u200bprolungamento naturale del Clos de Vougeot. La parte superiore poggia su una base calcarea dura, favorevole alla finezza. Pi\u00f9 in basso, il terreno \u00e8 pi\u00f9 profondo, offrendo cos\u00ec vini pi\u00f9 potenti. Il Domaine dispone di 1 ha di Ech\u00e9zeaux in tre diversi climi: \u201cles Clos Saint Denis\u201d, \u201cles Ech\u00e9zeaux du Dessus\u201d e \u201cles Poulaill\u00e8res\u201d.
\nFrutti rossi e mineralit\u00e0 si intrecciano, conferendo agli Ech\u00e9zeaux una bella finezza e una grande eleganza.<\/p>\n
Jean-Marc Millot coltiva uve e produce vini dal 1992. Con una straordinaria gamma di vigneti a suo nome, tra cui 3 Grand Cru (Echezeaux, Grands Echezeaux e Clos de Vougeot), era chiaro che questo Domaine sarebbe stato diretto alla grandezza. Ma \u00e8 stato solo quando sua figlia, Alix, \u00e8 arrivata nel 2014 e ha assunto tutte le responsabilit\u00e0 della viticoltura e della vinificazione che questa grandezza \u00e8 stata raggiunta. I vini hanno quella rara capacit\u00e0 di fornire un immediato piacere carnale, pur avendo la capacit\u00e0 di invecchiare per decenni. Questo \u00e8 davvero uno dei Domaine pi\u00f9 eccitanti della Borgogna.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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