Nella valletta riparata della Sarmassa la Vigna Bricco occupa una posizione privilegiata a met\u00e0 della collina esposta a sud; infatti, a detta degli anziani del paese (e non soltanto), \u00e8 il luogo dove la neve si scioglie pi\u00f9 rapidamente.
\nIl Barolo Riserva Sarmassa Vigna Bricco 2016 di Brezza \u00e8 quello prodotto dalla particella anticamente denominata Bricco che, pur essendo vinificata separatamente prima dell\u2019imbottigliamento, viene messa a confronto con le altre particelle appartenenti alla stessa MeGA (Menzione Geografica Aggiuntiva) con degustazioni a cui partecipano amatori e tecnici del vino e dal cui risultato si decider\u00e0 se venderli separatamente o sotto l\u2019unica denominazione Sarmassa.<\/p>\n
L’azienda Brezza, che possiede parte del rinomato vigneto Cannubi e altri bei siti intorno al paese di Barolo, imbottiglia dal 1910. Oggi condotta da Enzo Brezza e dal cugino Giacomo, quarta generazione della famiglia. I vini di Brezza sono icone della vinificazione tradizionale: viticoltura biologica, lunghe macerazioni e affinamento in botti grandi. Questo stile trasparente, applicato in modo coerente e pulito attraverso i diversi imbottigliamenti, consente di rendere chiare le differenze di sito, senza che aromi di rovere o rusticit\u00e0 si intromettano.<\/p>\n
Il Cru Sarmassa si trova sul lato opposto della dorsale principale del Barolo rispetto ai Cannubi, eppure ha un microclima distinto\u2026\u00e8 la prima zona dove la neve si scioglie in inverno. I vini che vi nascono sono pi\u00f9 strutturati di quelli di Cannubi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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