Il Barolo Tre Tine Giuseppe Rinaldi 2018 presenta un frutto elegante e setoso, con viola appassita, spezie e tartufo. Il Barolo Tre Tine Giuseppe Rinaldi\u00a0 ha una\u00a0 buona struttura, tannini e acidit\u00e0 integrati nel vino. Tre Tine \u00e8 un blend delle uve dei cru di Ravera, Le Coste e Cannubi San Lorenzo.<\/p>\n
Giuseppe Rinaldi aveva un modo unico di vedere il mondo e i sui vini hanno lasciato un segno indelebile.<\/p>\n
Giuseppe Rinaldi si \u00e8 spento nel 2018, lasciando le redini dell’azienda alla figlia Marta, enologa diplomata alla scuola di Alba; giovane allora, ma con una lunga esperienza in cantina e in vigna, avendo sempre seguito il padre nel suo lavoro.<\/p>\n
Un assoluto rispetto per la tradizione e un fascino per la storia sembrano guidare i pensieri e, a loro volta, i vini di Giuseppe Rinaldi<\/p>\n
La storia personale di Beppe risale a cinque generazioni alla fine del XIX secolo, quando la sua famiglia e tanti altri vendettero i frutti dei loro vigneti alla famiglia Falletti. La prima cantina Rinaldi (che \u00e8 ancora oggi guidata da Luciano Rinaldi) fu acquisita nel 1870 dal gestore della tenuta Falletti, ma negli anni ’20 Giuseppe Rinaldi, nonno dell’attuale proprietario, fond\u00f2 la propria tenuta con vigneti nei migliori siti di Barolo: Cannubi, Brunate, Le Coste e Ravera. Successivamente il figlio di Giuseppe, Battista, ha rilevato la cantina e ha sviluppato le tecniche di cantina per aumentare la qualit\u00e0; quando mor\u00ec nel 1992 suo figlio, anche lui di nome Giuseppe, lasci\u00f2 la carriera di veterinario per portare avanti il \u200b\u200blavoro di famiglia.<\/p>\n
Da enologo tradizionale, anche se certamente non convenzionale, Beppe vedeva nei blend la massima espressione del Barolo. Ogni\u00a0 vigneto, ha sempre affermato, avr\u00e0 delle carenze, soprattutto nelle annate che si sposano meno bene con il carattere del terreno. Le generazioni passate amavano la creativit\u00e0 e l’individualit\u00e0 delle miscele, e anche i loro vini etichettati “cru” erano spesso abbinati a uve non cru per esaltare il carattere ancora evidente del vigneto.<\/p>\n
Le tecniche non sono calcolate con precisione, ma seguono piuttosto la tradizione e l’istinto, come con l’uso di grandi tini di legno per la fermentazione.<\/p>\n
.Ad ogni bottiglia di Barolo viene inoltre conferita maggiore ampiezza e acidit\u00e0 attraverso un ripasso in cui al mosto di Nebbiolo vengono aggiunte bucce di Barbera, pratica che, spiegava Giuseppe, \u00e8 (ed \u00e8 sempre stata) comune ma di cui oggi non si parla mai. I Barolo Giuseppe Rinaldi sono fatti per un lungo invecchiamento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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