{"id":7505,"date":"2023-02-14T17:32:17","date_gmt":"2023-02-14T16:32:17","guid":{"rendered":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/coessens-champagne-blanc-de-noir-extra-brut\/"},"modified":"2026-06-11T11:03:39","modified_gmt":"2026-06-11T09:03:39","slug":"coessens-largillier-champagne-blanc-de-noir-extra-brut","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/coessens-largillier-champagne-blanc-de-noir-extra-brut\/","title":{"rendered":"COESSENS LARGILLIER Champagne Blanc de Noir Extra Brut"},"content":{"rendered":"<p>Il Blanc de Noirs Largillier della Maison di Champagne Coessens \u00e8 una cuv\u00e9e ricca, che evolve in golosit\u00e0 e finezza.<\/p>\n<p>A causa della limitata superficie del vigneto, la vendemmia pu\u00f2 iniziare nella fase di maturazione ottimale delle uve. I grappoli interi di pinot nero vengono pressati delicatamente e progressivamente in modo che la pigmentazione delle bucce non si mescoli con il succo.<\/p>\n<p>Una volta in vasca, la fermentazione alcolica viene regolata e avviene lentamente in modo da preservare il carattere del vino.Per rafforzare la sua struttura e la sua ricchezza, il Blanc de Noirs firmato Coessens beneficia di un prolungato invecchiamento sulle fecce fini.Il basso dosaggio di zucchero durante la sboccatura permette a questo champagne di conservare tutta la sua potenza e generosit\u00e0.<\/p>\n<p>Questo Blanc de Noirs della Maison Coessens proviene da un unico appezzamento (Largillier), un unico vitigno (Pinot Nero) e una sola annata anche se poi non \u00e8 dichiarata. La produzione \u00e8 di circa 8.000 bottiglie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Blanc de Noirs Largillier della Maison di Champagne Coessens \u00e8 una cuv\u00e9e ricca, che evolve in golosit\u00e0 e finezza. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7506,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[16,281],"product_tag":[287,2387,28,22],"class_list":["post-7505","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-bere","product_cat-vini-spumanti","product_tag-champagne","product_tag-coessens","product_tag-produttore-artigianale","product_tag-vino-biologico","pa_categorie-speciali-vini-per-le-feste","pa_categorie-speciali-vini-pregiati-e-rari","pa_categorie-speciali-vino-biologico","pa_etichette-porciatti-produttori-artigianali","pa_produttore-coessens","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/7505","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7506"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7505"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=7505"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=7505"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=7505"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}