{"id":7422,"date":"2023-02-14T17:32:03","date_gmt":"2023-02-14T16:32:03","guid":{"rendered":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/montecalvi-chianti-classico-2018\/"},"modified":"2026-03-28T05:05:16","modified_gmt":"2026-03-28T04:05:16","slug":"montecalvi-chianti-classico-2023","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/montecalvi-chianti-classico-2023\/","title":{"rendered":"MONTECALVI Chianti Classico 2023"},"content":{"rendered":"<p>Il Montecalvi Chianti Classico\u00a0 \u00e8 prodotto quasi interamente da Sangiovese dei vigneti di Montecalvi e Vigna Nuova, integrato da una piccola percentuale di Canaiolo. Resta circa 30 giorni in tini di acciaio inox, 18 mesi in tonneaux di rovere Francese e sei mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Un vino elegante, equilibrato, pronto alla degustazione, ma con un ottimo potenziale di invecchiamento.<\/p>\n<p>I vigneti di Montecalvi sono a Grave in Chianti su terreno misto fra arenario e argilloso ad un\u2019altitudine di 250 m sul livello del mare e con esposizioni a sud\/ sud-est\/ sud-ovest. I vigneti sono coltivati in modo biologico e sostenibile.<\/p>\n<p>La tenuta \u00e8 di 10 ettari, di cui circa quattro di vigneti (e mezzo ettaro di ulivi).<\/p>\n<ul>\n<li>Le Terrazze, \u00e8 il vigneto pi\u00f9 antico e raffinato, \u00e8 stato impiantato su terrazze in muratura a secco nel 1932, prevalentemente a Sangiovese, ma sono presenti anche Canaiolo, Ciliegiolo, Malvasia Nera e Trebbiano. \u00c8 uno dei vigneti pi\u00f9 vecchi della zona\u00a0 e ciascuna di queste vecchie viti nodose produce solo una manciata d\u2019uva, concentrando in tal modo gli aromi ed esaltando il suo carattere.<\/li>\n<li>La vigna Montecalvi \u00e8 divisa in tre parti. Montecalvi Alta e Bassa furono impiantate a Sangiovese nel 1990, e Montecalvi Bosco fu impiantata nel 2006 a Canaiolo e Canina Nera.<\/li>\n<li>Il vigneto San Piero \u00e8 stato impiantato nel 2003, ed \u00e8 esclusivamente Cabernet Sauvignon.<\/li>\n<li>La vigna Il Pozzo fu impiantata nel 2019 esclusivamente a Ciliegiolo.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Montecalvi Chianti Classico\u00a0 \u00e8 prodotto quasi interamente da Sangiovese dei vigneti di Montecalvi e Vigna Nuova, integrato da una [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7423,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[16,17],"product_tag":[18,394,31],"class_list":{"0":"post-7422","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-bere","7":"product_cat-vini-rossi","8":"product_tag-chianti-classico","9":"product_tag-montecalvi","10":"product_tag-portami-in-chianti","11":"pa_categorie-speciali-portami-in-chianti","12":"pa_chianti-classico-vini-di-greve-in-chianti","13":"pa_produttore-montecalvi","15":"first","16":"instock","17":"shipping-taxable","18":"purchasable","19":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/7422","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7423"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7422"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=7422"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=7422"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=7422"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}