Il Barolo Cannubi Giacomo Brezza 2016 mostra un bouquet di ciliegia candita e arancia rossa che si erge sopra spezie, fumo e catrame. Il Barolo Cannubi Giacomo Brezza offre la classica playlist di aromi del Barolo, e ha quel tocco leggero che sottolinea l’eleganza e le qualit\u00e0 sobrie del Nebbiolo e del CRU Cannubi. Solo 8.793 bottiglie<\/p>\n
L’azienda Brezza, che possiede parte del rinomato vigneto Cannubi e altri bei siti intorno al paese di Barolo, imbottiglia dal 1910. Oggi condotta da Enzo Brezza e dal cugino Giacomo, quarta generazione della famiglia. I vini di Brezza sono icone della vinificazione tradizionale: viticoltura biologica, lunghe macerazioni e affinamento in botti grandi. Questo stile trasparente, applicato in modo coerente e pulito attraverso i diversi imbottigliamenti, consente di rendere chiare le differenze di sito, senza che aromi di rovere o rusticit\u00e0 si intromettano.<\/p>\n
Il Cru Sarmassa si trova sul lato opposto della dorsale principale del Barolo rispetto ai Cannubi, eppure ha un microclima distinto\u2026\u00e8 la prima zona dove la neve si scioglie in inverno. I vini che vi nascono sono pi\u00f9 strutturati di quelli di Cannubi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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