Il Bolgheri Superiore Le Gonnare di Fabio Motta \u00e8 un vino super ricco e concentrato. Mix di 85% Merlot e 15% Syrah, Le Gonnare \u00e8 un vino\u00a0 morbido e vellutato. Questo Bolgheri gioca le sue carte migliori in termini di morbidezza in bocca e setosit\u00e0 dei tannini. Il Bolgheri Superiore Le Gonnare di Fabio Motta viene parzialmente invecchiato (solo il 20%) in rovere nuovo. Sono state prodotte solo 6.600 bottiglie.<\/p>\n
Fabio Motta ha fondato la sua azienda nel 2009 con l’acquisto di 4 ettari di vigneto nella DOC Bolgheri, dopo aver lavorato diversi anni sotto la tutela del suocero Michele Satta, produttore storico del bogherese. I suoi vigneti si trovano sulle splendide colline che si affacciano sul Mar Mediterraneo e sono piantati con variet\u00e0 bordolesi, Syrah e Sangiovese per i vini rossi e il suo vino bianco \u00e8 una miscela di Vermentino, Viognier e Sauvignon Blanc. I vigneti sono coltivati \u200b\u200bin Biodinamica, pratica che Fabio Motta ritiene fondamentale per permettere ai vini di parlare veramente del loro terroir unico. In cantina il suo approccio \u00e8 innegabilmente disinvolto: utilizza solo lieviti indigeni ed evita a tutti i costi la chiarifica e la filtrazione dei vini.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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