Il Bolgheri Rosso Pievi 2023 di Fabio Motta parla di facilit\u00e0 di beva e brillantezza. Da una parcella di un singolo vigneto nasce questo bel blend 50\/25\/25 di Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon.\u00a0 Fabio Motta si concentra sull’aspetto verticale del vino. Il risultato \u00e8 un il “Pievi”, un Bolgheri diretto e schietto circondato da frutta matura. Grande rapporto qualit\u00e0 prezzo.<\/p>\n
Fabio Motta ha fondato la sua azienda nel 2009 con l’acquisto di 4 ettari di vigneto nella DOC Bolgheri, dopo aver lavorato diversi anni sotto la tutela del suocero Michele Satta, produttore storico del bogherese. I suoi vigneti si trovano sulle splendide colline che si affacciano sul Mar Mediterraneo e sono piantati con variet\u00e0 bordolesi, Syrah e Sangiovese per i vini rossi e il suo vino bianco \u00e8 una miscela di Vermentino, Viognier e Sauvignon Blanc. I vigneti sono coltivati \u200b\u200bin Biodinamica, pratica che Fabio Motta ritiene fondamentale per permettere ai vini di parlare veramente del loro terroir unico. In cantina il suo approccio \u00e8 innegabilmente disinvolto: utilizza solo lieviti indigeni ed evita a tutti i costi la chiarifica e la filtrazione dei vini.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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