Giovanni Montisci Barrosu 2023 Cannonau di Sardegna ha un bouquet dolcemente profumato di petali di rosa, fragoline di bosco e ginepro. Giovanni Montisci Barrosu \u00e8 un Cannonau profondo e potente, ma squisitamente raffinato, che mette definitivamente Mamoiada sulla mappa per gli amanti del Cannonau e dei grandi rossi italiani in generale.<\/p>\n
Il Cannonau (conosciuto anche come Grenache) \u00e8 coltivato in tutta la Sardegna, ma la cittadina di Mamoiada, nel cuore dell’entroterra montuoso dell’isola, potrebbe essere considerata uno dei suoi grand cru. Piantato ad altitudini vertiginose su suoli di granito sabbioso, il vitigno trova qui un’espressione grandiosa che rivalegga con i migliori Grenache di Ch\u00e2teauneuf o Priorat.<\/p>\n
Con soli due ettari di vigneto e un approccio artigianale al suo mestiere, Giovanni Montisci si \u00e8 affermato come uno dei principali ambasciatori di Mamoiada. Insoddisfatto del suo lavoro di meccanico, ha rivolto tutta la sua attenzione alla coltivazione di piccoli appezzamenti di vigneto ereditati dalla famiglia della moglie, imbottigliando infine il suo primo vino dell’annata 2004. Da allora ha guadagnato un seguito di estimatori per il suo Cannonau potente e distintivo da vecchie viti coltivate biologicamente fino a 650 metri di altitudine. Le notti fredde qui consentono una maturazione lenta e costante, preservando la preziosa acidit\u00e0 e favorendo vini ricchi e complessi profumati di frutti di bosco, fiori, erbe mediterranee e spezie – una traduzione davvero avvincente di questo terroir estremo, che brilla accanto alla ricca cucina locale delle montagne della Sardegna.<\/p>\n
I vini di Giovanni sono il prodotto di una meticolosa attenzione ai dettagli, dal lavoro tra i antichi vigneti ad alberello, alle splendide etichette ispirate a Quintarelli che adornano ogni bottiglia. Tutti i suoi vini, compreso il Moscato secco polposo e il Cannonau rosato profondo e vinoso, sono fermentati spontaneamente, maturati in legno neutro e imbottigliati non chiarificati e non filtrati con un minimo di SO2. “Barrosu”, il suo Cannonau di punta, incarna perfettamente l’aspra bellezza di questi altopiani montuosi, mentre la Riserva “Franzisca”, da viti di 85 anni, mostra una finezza sorprendente per un rosso cos\u00ec potente e strutturato – prova che la Sardegna \u00e8 capace di vini eccezionali.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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