{"id":7288,"date":"2023-02-14T17:31:25","date_gmt":"2023-02-14T16:31:25","guid":{"rendered":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/rocca-di-montegrossi-ridolfo-toscana-igt-2016-magnum-15l\/"},"modified":"2023-03-16T11:53:21","modified_gmt":"2023-03-16T10:53:21","slug":"rocca-di-montegrossi-ridolfo-toscana-igt-2016-magnum-15l","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/rocca-di-montegrossi-ridolfo-toscana-igt-2016-magnum-15l\/","title":{"rendered":"ROCCA DI MONTEGROSSI RIDOLFO Toscana IGT 2016 MAGNUM 1,5L"},"content":{"rendered":"<p>ROCCA DI MONTEGROSSI <strong>Ridolfo <\/strong>\u00e8 l&#8217;ultima e rigorosamente limitata creazione di Marco Ricasoli Firidolfi (sono state prodotte solo 1.659 magnum). Il vino prende il nome da\u00a0un capostipite della famiglia. La composizione 50% Cabernet Sauvignon e 50% Pugnitello simboleggia il connubio tra tradizione e modernit\u00e0 e allo stesso tempo rappresenta in modo impressionante il terroir delle colline del Chianti.<\/p>\n<p>Vibrante e finemente scolpito, il 2015 colpisce fin dall&#8217;inizio. Un&#8217;ampia gamma di sentori: lavanda, spezie, liquirizia e moka si aprono con il tempo nel bicchiere. Il petalo di rosa e la cannella compaiono pi\u00f9 tardi, aggiungendo luminosit\u00e0 e leggerezza. Cabernet Sauvignon e Pugnitello non sono variet\u00e0 scontate da assemblare, in quanto sono, sulla carta, pi\u00f9 simili che complementari. La combinazione cos\u00ec riuscita stupisce e impressiona.<\/p>\n<p class=\"p1\"><strong>Rocca di Montegrossi<\/strong>\u00a0si trova a Monti nel comune di Gaiole in Chianti vicino alla chiesa romanica di San Marcellino.<\/p>\n<p class=\"p1\">La tenuta comprende circa 100 ettari; 20 dei quali sono vitati, altri 20 sono oliveti, e il resto \u00e8 bosco. I vigneti sono su dolci colline orientate a sud-est con terreni argillosi calcarei, ad altitudini tra 340 e 510 metri sul livello del mare. Il vitigno principale \u00e8 il Sangiovese (13 ettari), seguito dal Merlot (2,5 ettari), mentre i restanti 4,5 ettari sono piantati a Canaiolo, Colorino, Cabernet Sauvignon, Pugnitello e Malvasia Bianca del Chianti.<\/p>\n<p class=\"p1\">Il nome\u00a0<strong>Ricasoli<\/strong>\u00a0\u00e8 inestricabilmente legato non solo alla storia del Chianti, ma anche alla storia della Toscana. Geremia, il fondatore della famiglia Ricasoli-Firidolfi, fond\u00f2 un castello (o Rocca) a Montegrossi nel VII secolo d.C. Nel 1141, il Castello di Brolio pass\u00f2 fra le propriet\u00e0 di famiglia e i Ricasoli entrarono nel mondo del vino. Fu qui che il \u201cBarone di ferro\u201d Bettino Ricasoli cre\u00f2 la \u201cricetta\u201d per il Chianti nel 1872.<\/p>\n<p class=\"p1\"><strong>Marco Ricasoli-Firidolf<\/strong>i, diretto discendente del Barone di Ferro, produce uno dei migliori Chianti Classico sul mercato.<\/p>\n<p class=\"p1\">La qualit\u00e0 \u00e8 sempre fondamentale, ma anche il rispetto dell\u2019ambiente e la conservazione delle risorse naturali rivestivano un\u2019importanza cruciale per Rocca di Montegrossi. Nel 2006, \u00e8 iniziato il laborioso processo di conversione alla viticoltura biologica, che \u00e8 stato completato nel 2010. Marco utilizza pannelli solari per ricavare parte dell\u2019energia necessaria per la sua cantina, mentre il resto proviene esclusivamente da fonti rinnovabili certificate.<\/p>\n<p class=\"p2\"><b>Il Geremia Toscana IGT di Rocca di Montegrossi<\/b>\u00a0esprime il terroir di Monti in Chianti con le variet\u00e0 di bordolesi: Merlot e Cabernet Sauvignon (rispettivamente 70% e 30%). Invecchia esclusivamente in barriques di Allier per circa 24 mesi, dopodich\u00e9 viene imbottigliato senza filtrazione e affinato in bottiglia per altri 18 mesi. \u00c8 un vino potente e intenso che mostra anche eleganza ed equilibrio, facendo emergere il carattere del terroir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ROCCA DI MONTEGROSSI Ridolfo \u00e8 l&#8217;ultima e rigorosamente limitata creazione di Marco Ricasoli Firidolfi (sono state prodotte solo 1.659 magnum). 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