{"id":7270,"date":"2023-02-14T17:31:25","date_gmt":"2023-02-14T16:31:25","guid":{"rendered":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/tenuta-di-carleone-uno-2019-jeroboam-3l-cassa-legno-2\/"},"modified":"2023-02-14T18:07:02","modified_gmt":"2023-02-14T17:07:02","slug":"tenuta-di-carleone-uno-2019-jeroboam-3l-cassa-legno-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/tenuta-di-carleone-uno-2019-jeroboam-3l-cassa-legno-2\/","title":{"rendered":"TENUTA DI CARLEONE UNO 2019 JEROBOAM 3L CASSA LEGNO"},"content":{"rendered":"<p><strong>UNO 2019 \u00e8 la massima espressione del Sangiovese della Tenuta Carleone<\/strong>\u00a0di Castiglioni e una delle pi\u00f9 attese novit\u00e0 enologiche a Radda in Chianti degli ultimi anni.<\/p>\n<p>Il sangiovese utilizzato per UNO proviene da un&#8217;attenta selezione dei migliori grappoli di diverse parcelle. Fermentazioni in cemento e macerazioni lunghe&#8230; 40\/60 giorni. Affinamento per 18 mesi in tonneaux per un 10% nuovi. Il resto in cemento e acciaio.<\/p>\n<p><strong>La Tenuta di Carlone<\/strong>\u00a0\u00e8 situata su un soleggiato e dolce pendio di\u00a0<strong>Radda in Chianti<\/strong>. La tenuta si estende su 100 ettari di terreno fra boschi, oliveti, e 20 ettari di vigneti di Sangiovese, alcuni con pi\u00f9 di 60 anni di et\u00e0. La vinificazione \u00e8 tradizionale e artigianale, con lunghe macerazioni, fermentazioni con lieviti indigeni e l\u2019utilizzo di grappoli interi in tini di cemento e rovere, vecchi e nuovi.<\/p>\n<p>Le persone dietro questa tenuta sono l<strong>\u2018imprenditore austriaco Karl Egger e il suo amico Sean O\u2019Callaghan, alias Il Guercio.<\/strong>\u00a0Viene adottato un approccio di vinificazione non interventista, senza lieviti commerciali e senza agenti chiarificanti. Nei vigneti vengono utilizzati principi sia biologici che biodinamici.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>UNO 2019 \u00e8 la massima espressione del Sangiovese della Tenuta Carleone\u00a0di Castiglioni e una delle pi\u00f9 attese novit\u00e0 enologiche a [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6169,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[16,17,35],"product_tag":[28,34,190,21,211,68],"class_list":{"0":"post-7270","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-bere","7":"product_cat-vini-rossi","8":"product_cat-in-evidenza","9":"product_tag-produttore-artigianale","10":"product_tag-scelto-da-riccardo","11":"product_tag-tenuta-di-carleone","12":"product_tag-vini-di-radda","13":"product_tag-vini-per-le-feste","14":"product_tag-vini-premiati","15":"pa_categorie-speciali-vini-di-radda","16":"pa_categorie-speciali-vini-per-le-feste","17":"pa_categorie-speciali-vini-pregiati-e-rari","18":"pa_etichette-porciatti-consigliato-da-riccardo","19":"pa_etichette-porciatti-produttori-artigianali","20":"pa_etichette-porciatti-vino-biodinamico","21":"pa_produttore-tenuta-di-carleone","23":"first","24":"instock","25":"shipping-taxable","26":"purchasable","27":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/7270","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6169"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7270"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=7270"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=7270"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=7270"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}