Il Monterotondo Vaggiolata Chianti Classico\u00a0\u00e8 un vino chiaramente orientato a sottolineare la purezza e la genuinit\u00e0 del frutto. Il profumo \u00e8 delicato e luminoso con frutti di bosco, rosa canina e fiori di campo. Al palato si assapora la dolcezza dell’uva e l’acidit\u00e0 naturale del frutto. Di grande bevibilit\u00e0.<\/p>\n
Monterotondo nasce\u00a0nel 1959 con il nonno dell’attuale proprietario, Saverio Basagni. La tenuta si trova a Gaiole in Chianti, e il podere risale al 1056.<\/p>\n
Sono Saverio e sua moglie Fabiana che oggi gestiscono la propriet\u00e0. Tutti i vigneti sono stati reimpiantati e
\nl’estensione \u00e8 di 3,5 ettari (tutti nella denominazione Chianti Classico), di cui 3 ettari coltivati \u200b\u200ba Sangiovese e 0,5 ettari\u00a0coltivati a Canaiolo, Malvasia Nera e Colorino. La cantina \u00e8 stata completamente ristrutturata negli anni ed \u00e8 dotata di\u00a0vasche in acciaio inox e un impianto di imbottigliamento. I vini riposano per un periodo di 12 mesi in botti di rovere della capacit\u00e0 di 7,5 e 10 ettolitri.<\/p>\n
La filosofia dell’azienda \u00e8 quella di fare dell’ottimo vino senza l’uso di prodotti chimici, infatti Monterotondo \u00e8 certificato biologico dal 2003.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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